sobota, 1 marca 2014

Blue cafe- czyli cafe latte inaczej

Na pewno znajda się tu miłośnicy kawy. Ciekawa jetem jaka jest wasza ulubiona? Wg opinii  prawdziwych kawoszy ja jestem trochę oszukaną , bo piję jedynie tzw "mleko z kawą" czyli wszystkie wariacje na temat latte;-) Dziś mam dla Was propozycję przygotowania cafe latte trochę inaczej bo na niebiesko ( chociaż zdjęcia pokazują że na zielono ;-) cafe latte z dodatkiem blue curacao




Do przygotowania jednej porcji będziecie potrzebować:

50 ml  espresso ( możecie tez użyć kawy rozpuszczalnej)
150 ml mleka
25 ml likieru blue curacao
ew cukier do smaku i bita  śmietana

A kolejność jest taka

Mleko pienimy ( czym tam macie ważne aby było naprawdę dobrze ubite od spodu płynne a z wierzchu gęsta pianka)
Spienione mleko delikatnie wlewamy do wysokiej szklanki. Po ściance dolewamy powolutku likier , kiedy już "zajmie swoją pozycję" w ten sam sposób cieniutkim strumyczkiem dolewamy kawę. Najlepiej robi się to garnuszkiem z "dzióbkiem" Dekorujemy bitą śmietaną. Smacznego.



3 komentarze: