środa, 14 sierpnia 2013

Chleb pszenno owsiany z paryką ( #chleb z paryką)

Moi drodzy, dziś będzie szybciutko, bez długich wstępów.Jedną nogą jestem już na krótkim urlopie,a ze zapewne wiecie ze czy jedziecie na 4 czy na 10 dni pakowanie takie samo. Zostawiam was z przepisem na pyszny chlebek pszenno owsiany z kolorową papryką. Wspaniale smakuje na ciepło, albo zamoczony w oliwie z oliwek.Naprawdę polecam. Przepis podaję na formę keksową o długości 20 cm.



1 papryka czerwona
pół paryki żółtej
pół papryki zielonej
350 g mąki pszennej
150g mączki owsianej ( czyli płatki owsiane drobno zmielone)
1 op (7,5g) suchych drożdży
1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka soli
6 łyżek oliwy
ok 200ml wody

dodatkowo 
2 łyżki płatków owsianych do formy

Paprykę kroimy w drobna kostkę i podsmażamy ok 2 min na łyżce oliwy. Resztę składników umieszczamy w misie miksera i wyrabiamy elastyczne ciasto.Odstawiamy do podwojenia objętości. Następnie dodajemy podsmażoną paprykę i delikatnie przerabiamy raz jeszcze. Formę smarujemy oliwą i wysypujemy płatkami owsianymi, wkładamy do niej ciasto, wyrównujemy, odstawiamy na 15 min aby nabrało kształtu;-). Piekarnik nastawiamy na 220st na dno wkładamy miskę z wodą.Gdy piekarnik się nagrzeje wkładamy chleb i pieczemy ok 40 min. Smacznego!!







2 komentarze: