wtorek, 18 czerwca 2013

Muffinki z truskawkami i białą czekoladą

Wspominałam już na facebookowym profilu, że nie umiem chyba żyć bez pieczenia '-) tak wiec wczoraj 15 minut po przyjściu z pracy powstały te muffinki. Nie wiem czy są tu tacy co tych wypieków nie lubią. Ja ciągle szukam mojego idealnego przepisu na te słodkie cudeńka. Inspiracja od Dorotus, trochę pozmieniałam i wyszło dobrze, smacznie. Ale to chyba ciągle nie to. Przepis na ok 12-15 muffinek.

2 szklanki mąki pszennej 
1 szklanka cukru 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 
1/4 łyżeczki soli 
2 jajka 
pół kostki stopionego masła
niepełna  szklanka mleka 
1,5 szklanki pokrojonych truskawek 
1 posiekana biała czekolada 
 
W jednym naczyniu połączyć suche składnik. W drugim składniki mokre.Wymieszane mokre składniki wlać do suchych i lekko wymieszać, tylko do połączenia się składników. Dodać truskawki i wymieszać.Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem.Piec w 180 st przez ok 25 minut.



 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz